1Recurso 1

SPEED.Pro es el primer baking speed oven: horno de convección y horno de cocción acelerada juntos en un único equipo. Mímino espacio, máximo rendimiento.

Máxima velocidad

Triple cocción

  1. CONVECCIÓN – Dorado externo
  2. MICROONDAS – Cocción interna
  3. CONDUCCIÓN – Dorado por contacto

Bake

3 bandejas 460 x 330

​​​​​​La amplia cámara de cocción con ventilador a doble velocidad es perfecta para dorar productos de horno. Conquista a tus clientes, diversifica tu oferta y aumenta tu rentabilidad.

Speed

1 bandeja 450 x 330

La opción de cocción acelerada permite calentar en pocos segundos tanto raciones individuales como multiples. Los tiempos de servicio disminuyen y las ganacias se multiplican.

Modalidad convección

La modalidad BAKE permite realizar cocciones de convección en más pasos, memorizar los programas más utilizados o disponer de los programas automáticos CHEFUNOX.

Perfecto para dorar productos de horno congelados y para la cocción de otros alimentos. Permite reducir el tiempo empleado en los procesos de cocción añadiendo uno o varios pasos con combinación de convección y microondas.

Modalidad cocción acelerada

La modalidad SPEED permite calentar rápidamente cualquier tipo de comida, memorizar los programas más usados o utilizar los procesos automáticos SPEEDUNOX.

El horno mantiene la temperatura seleccionada incluso durante la fase de stand-by con el objetivo de poder estar siempre preparado para calentar tus platos en pocos segundos. La tecnología ADAPTIVE.Cooking™ regula automáticamente los parámetros de cocción en función de la cantidad de comida horneada.

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